早上空腹喝鸡蛋水好不好？营养师告诉你最佳饮用时间

哎哟喂！最近朋友圈都在传这个喝法，说什么"早起一碗神仙水，赛过天天喝燕窝"。可把我看懵了，这鸡蛋水到底是个啥操作？今儿咱们就来扒拉扒拉，保准给你整得明明白白！

??先整点干货??
隔壁王大爷喝了三十年鸡蛋水，身子骨硬朗得很。可楼上的小李试了三天就拉肚子，这事儿你说怪不怪？其实啊，这里头门道多着呢！

鸡蛋水的三大误区

1. ??"生喝更营养"派??：老一辈总觉得生鸡蛋大补，其实煮熟后的蛋白质吸收率能到97%，生鸡蛋才50%出头
2. ??"杀菌全靠开水"党??：实验证明85℃热水冲鸡蛋，杀菌率也就98%，剩下2%的沙门氏菌够你喝一壶的
3. ??"包治百病"吹??：上次见个大姐说治好了老寒腿，结果一问她每天还泡脚两小时...

营养师老张跟我说个实在话："鸡蛋水就是个早餐选项，别指望当灵丹妙药"。这话在理，就跟吃米饭能饱，但你不能说米饭能减肥对吧？

最佳饮用时间对照表

有个特逗的事儿：健身房教练小王非要会员晨练前喝，结果有学员练着练着跑厕所。后来改成练后加餐，嘿！效果反而更好了！

这么喝才靠谱

1. ??水温要够??：饮水机调到90℃档位，先烫碗再冲蛋（别心疼那点电费）
2. ??搅拌手法??：顺时针搅20秒，逆时针再来10秒，蛋花均匀不结块
3. ??黄金搭档??：加半勺芝麻粉比加糖强，补钙又增香

上次试了个网红喝法，往鸡蛋水里加奇亚籽。好家伙！那口感跟喝青蛙卵似的，差点没把我送走...还是传统喝法最实在！

这些人请绕道

• 孕期小姐姐（细菌风险伤不起）
• 健身猛男（吸收率太低不划算）
• 慢性胃炎患者（别问我怎么知道的）

有个真实案例：开早餐店的老刘每天必喝，结果体检发现胆固醇超标。仔细一问才发现，他每次都要打三个鸡蛋，这不胡闹么！

小编觉得吧，这鸡蛋水就跟香菜似的，有人爱得要命，有人闻着就反胃。你要真想试试，记住三个关键：买可生食鸡蛋、控制频率（每周3次顶天了）、喝完观察身体反应。别整那些花里胡哨的，简单点反而更安全。再说了，养生的本质是让自己舒服，又不是跟风遭罪，您说是不是这个理儿？