魔力宝贝旅人黄油蛋糕，黄油蛋糕怎么做(魔力宝贝旅人什么时候公测)

黄油蛋糕怎么做

摘要：黄油蛋糕怎么做？黄油蛋糕的做法和大家平时制作蛋糕的做法相差不多，所以制作起来也就不算麻烦，可以说有过制作蛋糕经历的朋友都可以轻松的尝试。第一次做的朋友也都不用担心，下面为大家介绍黄油蛋糕的做法大全，只要有耐心多练习，一定能做出美味的黄油蛋糕，黄油蛋糕的做法有哪些？黄油蛋糕的烤箱做法是什么？下面一起学习一下吧。【黄油蛋糕的做法大全】黄油蛋糕的烤箱做法黄油蛋糕怎么做

黄油蛋糕的烤箱做法

1、准备材料；

2、将黄油切成小丁，白糖和黄油用手掌根充分擦透；

3、擦好的样子；

4、分次加入鸡蛋，顺时针搅拌；

5、搅拌好的样子；

6、加入面粉；

7、为了防止面粉出筋，用手从上而下将面粉和黄油鸡蛋液拌好；

8、加入葡萄干；

9、搅拌好后，装入裱花袋；

10、挤入小纸杯中；

11、全部挤好；

12、烤箱预热后，180度20分钟左右上色即可。

黄油蛋糕的做法大全

用料：低筋面粉150g；黄油150g；白砂糖100g；鸡蛋3个；牛奶15ml；奶粉8g；泡打粉3g

做法步骤：

1、室温融化黄油，加入白砂糖后，用打蛋器打发至发白，蓬松即可。

2、将搅拌好的蛋液分四次倒入每次倒入，每次用打蛋器电动搅拌均匀。

3、将牛奶倒入，搅拌均匀

4、奶粉，泡打粉，低筋面粉过筛

5、用刮刀翻伴均匀，没有干粉就好啦。

6、将面糊放入土司盒里，放入预热好的烤箱中层，烤箱上下火150度，烤45至50分钟即可。

小贴士

打发黄油时，黄油软化的越好打发的越好，不要油水分离，加入蛋液时也是均匀就好，不用过度搅拌。

黄油蛋糕的配方和做法

黄油圆蛋糕 原料配方 鸡蛋400单位重量 白砂糖200单位重量 面粉200单位重量 香草粉少许 黄油酱600单位重量 糖水200单位重量 白兰地酒50毫升 罐头菠萝50单位重量 罐头桔子50单位重量 罐头白樱桃50单位重量 巧克力糖25单位重量 食色少许

制作方法 1:鸡蛋洗净去皮，蛋液入不锈钢锅，加入白砂糖、香草粉，用甩子抽打成膨松体

面粉过罗倒入蛋液锅里，拌和均匀，倒入铺好白纸的圆铁圈模子里(铁圈模子高6厘米，直径25厘米)，摊平，送入180℃烤炉，大约烤30分钟，表面有金黄色，手按有弹性即熟

出炉后扣在铺好白纸的木板上，晾凉的使用

2:黄油酱化软搅松

从中分出十分之一兑入红色，搅拌均匀，装入带有扁花嘴子的纸卷里，往干净的啤酒瓶子盖上挤成月季小花(瓶子盖下边用焊锡焊上一颗6厘米的钉子，便于挤花时用手拿)，送入冰箱冻硬备用

3:取出搅好的黄油酱50单位重量，兑入绿色搅均匀，装入油纸卷里，用剪刀在纸卷尖端的两侧各剪一刀，以备挤花叶用

4: 把晾凉的蛋糕坯揭掉白纸，用刀切去毛边，从中间片开成两片

下片先淋一层兑好白兰地酒的糖水，抹一层搅好的黄油酱

再把上片与下片对好，对齐，粘住，照样在上面淋一层糖水，抹一层黄油酱，抹均匀、平整

其余黄油酱装入带有花嘴的纸卷里，在上边挤上图案

再把挤好的小红月季花摆上

用装好绿色黄油酱的纸卷在花的两侧挤上花叶

再用罐头水果点缀上边

把巧克力糖经过加温溶化，装入小纸卷，在上边随意挤上黑线花边

5:把做蛋糕剩下的料头搓碎过罗，粘在圆蛋糕的周围

用剪刀剪一张比蛋糕周围大出3厘米的油纸，垫在蛋糕下边即好

黄油酱制法 原料：黄油350单位重量 砂糖150单位重量 水150毫升 先将砂糖和水掺在一起，上火熬开，晾凉后使用

黄油放入器皿里，用木搅板搅至膨松变白

将糖水徐徐倒入，边倒糖水，边搅黄油，把全面糖水兑入，搅匀即成为600单位重量黄油酱

质量标准 绵软爽口，滋味香甜，酒味浓郁，图案美观

黄油蛋糕的做法步骤图，黄油蛋糕怎么做好吃

用料  

低筋面粉    200克    

泡打粉    10克    

黄油    70克    

细砂糖    70克    

鸡蛋    2个    

牛奶    25克    

黄油蛋糕的做法  

先倒入200克的低筋面粉，加上10克的泡打粉，黄油70～80克，记得一定要切小块的，方便机器搅拌均匀，倒入70克的糖（我就用一般的白砂糖），打2个鸡蛋，一定要充分打匀再倒入，最后倒入25克的牛奶，前期准备工作完成，接下去就开始烘培啦！我用的是松下105的面包机，这款成功率很高，使用也很方便，选择模式15，颜色选标准即可。

1小时30分钟后大功告成！很方便吧～自己做的蛋糕用料简单，干净卫生！

黄油蛋糕和奶油蛋糕的区别

黄油蛋糕是重油蛋糕以黄油为主

奶油蛋糕是以戚风蛋糕蛋糕为主模奶油

黄油蛋糕的制作方法

黄油蛋糕的制作方法

黄油蛋糕味道鲜美，做法众多，口味不一。下面是我为大家整理的黄油蛋糕的.制作方法，欢迎参考~

黄油蛋糕

材料：鸡蛋2个，黄油100克，低筋面粉100克，糖粉100克，葡萄干30克，朗姆酒一小碗。

做法

1、黄油放室温软化，到手指轻变软，不可软化至油水状。

黄油放室温软化，到手指轻变软，不可软化至油水状

2、分离蛋清和蛋黄。

3、黄油用打蛋器打发，加入糖粉，打发后加入一个蛋黄拌匀，要让鸡蛋和黄油充分打发，不然油水分离就功亏一篑啦。继续加入另一个蛋黄打法至黄油呈羽毛状即可。

4、蛋白中先用打蛋器打至醋粗泡，加入剩余糖的三分之一。继续打发，蛋液友明显条纹，继续加入三分之一糖，打发至浓稠，加入最后三分之一糖粉打至干性发泡。

5、取三分之一蛋白与面粉糊拌匀，用切拌的方式。筛入面粉，用橡皮刮刀拌匀。继续加三分之一的蛋白拌匀，最后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，用橡皮刀拌匀。

6、把葡萄干放入朗姆酒里浸泡，入味之后取出用厨房用纸吸干水分。

7、烤箱预热175度，在硅胶模里面放入葡萄干，倒入面糊7分满即可，40分钟烘焙即可。

小诀窍

黄油要软化之后较易打发，如果要加入坚果，需用面粉混合过筛以后倒入面糊，以免沉底。如果用水果条做这款蛋糕，需要用油纸铺在模具里交易脱模。