哎，每天炒菜都得用油吧？可是超市货架上这么多种油，什么花生油、菜籽油、玉米油...看得人眼都花了。新手小白第一次买油，是不是跟学"新手如何快速涨粉"似的完全摸不着头脑？今天咱们就来唠唠这个鲁花葵花籽油，到底值不值得往家里搬。
（抓抓头）先说句大实话啊，我之前也以为食用油随便买就行。直到有次煎鱼满屋子冒黑烟，才发现油和油真的不一样。这次特意买了三瓶鲁花葵花籽油，用了一个多月，把优缺点都给你们试出来了。
??先看实物长啥样??
透明金黄的油体看着挺干净，瓶身是那种带防滑纹的塑料瓶。倒油时发现个细节——瓶口有防滴漏设计，这点对厨房新手挺友好，不会手一抖倒得满灶台都是。不过要说缺点嘛，这1.8L装的瓶子确实有点沉，力气小的妹子单手倒油可能得悠着点。
??重点看成分表??
扒着瓶身仔细瞅了成分表，就四个字：非转基因。添加剂那栏空荡荡的，这点倒是挺良心。不过要提醒大家注意生产日期，植物油这玩意儿越新鲜越好，我上次贪便宜买了临期油，炒出来的菜总带着股哈喇味。
??跟其他油比咋样??
拿我家现有的花生油和玉米油做了对比：
- 烟点测试：葵花籽油＞玉米油＞花生油（煎鸡蛋时明显少冒烟）
- 吸油量：花生油最省，葵花籽油次之，玉米油比较费油
- 价格：1.8L装三款都在40-50元区间，差价不超过5块钱
??大家最关心的健康问题??
查了资料才发现，葵花籽油里有70%以上的不饱和脂肪酸。不过要提醒下，这油不适合高温爆炒，拿来凉拌或者清炒更合适。家里要是有老人小孩，这油倒是比动物油健康些。
??自问自答时间??
Q：都说油要换着吃，这油能长期用吗？
A：建议搭配其他油交替使用，单吃一种容易营养不均衡。我家现在是葵花籽油炒青菜，猪油炖肉，橄榄油凉拌。
Q：网上说有的油会掺假，这油靠谱吗？
A：大品牌质检相对严格，瓶身防伪码记得刮开验证。要是图便宜买杂牌，那真不如多花几块钱买安心。
??小编掏心窝子说??
用了这一个月下来，要是让我给新手推荐的话：家里常备两三种油换着吃，鲁花这款当日常用油完全合格。不过要是天天做油炸食品，那还是选烟点更高的油更合适。说到底选油跟选对象似的，合适最重要，没必要跟风买贵的。