嚼过的茶叶渣别乱吃！这些潜在危害要当心
哎你别说，现在连茶叶渣都有粉丝了？前几天去老刘家喝茶，看他喝完大红袍居然把杯底的茶叶渣倒嘴里嚼得嘎嘣响，还跟我炫耀："这茶饼两千多一斤呢，可不能浪费！"我当时就想啊，这操作到底算养生还是作死呢？一、茶叶渣真有那么神？先看看这三个活案例咱先不说大道理，直接上真人真事。...
喝完的茶叶能吃下肚吗？营养师给出科学解答
您猜怎么着？上周我那个开茶馆的二姨，非要把泡了八遍的普洱茶叶拌在凉菜里让我吃，还信誓旦旦说"这都是膳食纤维"。结果当天夜里我跑厕所三趟，这茶叶渣子到底是补品还是暗器啊？一、茶叶渣子的"三重身份"大起底先说个冷知识：咱平时喝的茶汤其实只释放了茶叶30%的有效成分。剩下的70%全锁在茶叶渣里，听着挺...
茶叶泡出油正常吗？解析茶汤油状物的原因
一、茶汤表面的油状物究竟是什么？当茶叶冲泡后出现油膜状物质时，很多人会产生疑惑。这种油状物本质上是茶叶内含物质与水中矿物质结合的产物，主要由茶多酚、咖啡碱、茶皂素等成分构成。在特定冲泡条件下，这些物质会形成类似油脂的薄膜漂浮在茶汤表面。科学研究表明，这种现象在茶叶加工过程中就已经开始形成。茶叶细胞壁破裂释放出的脂溶性物质，在高温冲泡时更容易析出。尤其是经过揉捻工序...