橄榄油适合长期食用吗？对比其他食用油，告诉你真相
??"超市导购说橄榄油能多吃不胖，回家一看瓶子上写着'建议每日15毫升'，这玩意儿到底能不能当饭吃？"??上周邻居李姐提着两瓶橄榄油来找我诉苦，这已经是今年第三个被橄榄油营销搞懵的朋友。今天咱们就掰开揉碎了聊，光看广...
橄榄油炸食物真的健康吗？实测高温下营养变化结果
哎，最近总有人问我："用橄榄油炸东西是不是特别健康？"刷短视频一会儿说能抗癌，一会儿又说会致癌，看得人脑壳疼。今儿咱们就拿着放大镜，把橄榄油扔油锅里炸个明白！一、橄榄油真能扛住高温吗？先搞懂这个"烟点"！说实在的，我刚开始研究时也被专业术语整懵了。??烟点??这玩意儿说白了就是油开始冒烟的温度。就像烧水到100℃会沸...
厨房警报器总响？看懂橄榄油炸东西的烟点与健康真相
上周闺蜜在群里发了个抓狂表情："刚用橄榄油炸鸡块，油烟报警器响得跟救护车似的！"这事儿我可太有共鸣了，去年过年炸带鱼把消防车招来的糗事还历历在目。今儿咱们就唠唠，普通家庭厨房到底能不能用橄榄油炸东西？一、油烟报警器为啥总响？解密厨房里的"烟雾弹"说个真实案例：我家楼下张阿姨，非拿进口特级初榨橄榄油炸藕盒。结果油锅刚冒泡，整个楼道飘着蓝烟，...